Atleta, creativo…. Conoce a Karlos en el #YoSoyBarcelonaPrincess

En el Hotel Barcelona Princess nos gusta conocer a nuestro staff y que tu también lo conozcas, por este motivo solemos hacerles entrevistas para saber un poco más sobre ellos, en este caso hablamos con Karlos, nuestro dinámico bartender.

Bartender

1. De dónde eres?
Soy de Polonia, de la ciudad Poznan, una bonita ciudad grande e interior con una gran historia. Además estuve viviendo en Inglaterra durante 10 años. Como dato curioso, el futbolista Robert Levandowski jugó en el equipo de mi ciudad.

2. Qué haces en el hotel?
Soy el supervisor de alimentos y bebidas de tres de los restaurantes/bares del Hotel Barcelona Princess y de los eventos que se organizan en sus diferentes salas de eventos.

3. Cuánto tiempo llevas aquí?
Llevo tres años viviendo en Barcelona, y empecé a trabajar en hotel hace dos años y medio.
Elegí venir a Barcelona porque creo que es una ciudad muy completa con playa, montaña, un clima perfecto y gente muy abierta y sociable. Creo que es una ciudad muy cosmopolita con muchos festivales.

4. Qué es lo que más te gusta de tu equipo de trabajo?
Lo que más me gusta es el buen ambiente que hay y se respira entre los trabajadores.

5. Quieres contar alguna anécdota sobre tus experiencias vividas en el Hotel Barcelona Princess?
Una vez una pareja celebraba su aniversario en el hotel y la chica me pidió que preparase un cocktail especial como sorpresa para su novio.

Siempre he sido muy creativo, así que en ese mismo momento se me ocurrió crear un mojito adornándolo con hojas y limones como una cara sonriente. A la pareja le encantó y empezaron a sacarle fotos. Lo nombre “Happy mojito”.

6. Qué cocktail recomiendas a los que vienen a la terraza The Gym Bar?
A las chicas les recomiendo el “Close to you”, lo cree con mi novia por San Valentín y es un cocktail dulce con un toque de pasión.

A los chicos les recomiendo el “Mango cooler”, un long drink refrescante hecho con mango y vodka, con un delicioso sabor afrutado.

Cocktails

7. Desde tu día a día ¿Cómo practicas o contribuyes al plan de responsabilidad social y ambiental del Hotel?
En el departamento de alimentos y bebidas del hotel (Food & beverage) utilizamos productos de temporada y de proximidad. En nuestros desayuno nuestros clientes los pueden identificar con un logo verde del 360.

8. El año pasado formaste parte del #BarcelonaPrincessTeam e hiciste el Barcelona Triathlon 2016 por una buena causa. ¿ Este año repites?
Si, el año pasado me lo pase fenomenal haciendo el triatlón de Barcelona en equipo. Además todos los miembros del #BarcelonaPrincessTeam lo hicimos para recaudar fondos para luchar contra las enfermedades raras. Este año repito en equipo en el circuito de bici.

9. Cuál es tu sitio favorito del Hotel?
La terraza The Gym Bar, es un sitio divertido y dinámico, todos los jueves de verano hay un DJ así que la gente se anima y se genera un muy buen ambiente.

10. Si vinieras de visita a la ciudad, ¿Qué es lo que no podrías perderte ver o hacer en Barcelona?
No podría perderme ni la preciosa Sagrada Família ni la montaña del Tibidabo, que tiene unas hermosas vistas de la ciudad.

¡ Gracias por compartir tu tiempo con nosotros!