ECO, BIO y Orgánico. ¿Conoces la diferencia?

Eco, Bio, Orgánico

¿Conoces la diferencia entre ECO, BIO y orgánico?

Ecológico

Alimentos producidos sin el uso de fertilizantes químicos ni pesticidas, y que tampoco se hayan usado transgénicos. Para saber si un producto tiene ingredientes ecológicos, hay que leer la etiqueta: en ese listado de ingredientes, los ecológicos van marcados con un asterisco.

Biológico

La Unión Europea agrupa los productos que no han sido alterados genéticamente bajo el término “bio”, es decir, que no han sufrido alteraciones en un laboratorio para conseguir textura, sabor, color… Esto no significa que en su cultivo no se hayan utilizado pesticidas.

Orgánico

Lo orgánico es prácticamente igual a lo ecológico, pero pueden estar manipulados genéticamente. Hay que tener cuidado, porque en algunos países de la Unión Europea se usa ‘organic’ como sinónimo de ‘ecológico’, por ejemplo en Reino Unido o Portugal.

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