Nace el proyecto “Ocio en familia en los Hoteles de Barcelona”

En Barcelona Princess y Negresco Princess somos muy felices de sumarnos al proyecto “Ocio en familia en los Hoteles de Barcelona”.

Lee este artículo publicado en la web de Barcelona Forum District para saber más sobre este proyecto que se puso en marcha el pasado 20 de diciembre y que ya realizó una prueba piloto durante el 2018 en la que también participamos.

«Barcelona Forum District, el Gremi d’Hotels de Barcelona, la Fundación Trinijove y el programa CaixaProinfancia de la Fundación “la Caixa” inician el proyecto “Ocio en familia en los Hoteles de Barcelona”, dirigido a familias de la ciudad de Barcelona con niños de entre 0 y 18 años en situación de vulnerabilidad y riesgo de exclusión social, para propiciar que estas familias, a pesar de las dificultades que afrontan, puedan tener la posibilidad de disfrutar juntos de un tiempo de ocio y recreo en la ciudad, un hecho especialmente importante y enriquecedor para los niños.

Durante el fin de semana del 20 a 22 de diciembre, los diferentes hoteles de Barcelona participantes de este proyecto alojarán, sin coste, en régimen de pensión completa a estas familias.

Veintiocho hoteles han confirmado su participación, con un conjunto de 33 habitaciones a disposición de estas familias. El total estimado de personas que participarán es de 103 entre adultos y sus hijos e hijas. La estancia incluye una entrada en el hotel a partir del viernes a las 15 horas, una cena del viernes, almuerzo, comida y cena del sábado, almuerzo y comida del domingo y salida del hotel domingo a las 12 horas.

El programa también promueve que estas familias puedan disfrutar de una propuesta de ocio en Barcelona, a la cual por sus circunstancias no tengan acceso y que engloba espacios como el Caixaforum Barcelona, el Museo de Ciencias Naturales de Barcelona y el Acuario.

Por otro lado, el domingo 22 de diciembre Turismo de Barcelona y TMB ofrecerán a estas familias un circuito por la ciudad en el Barcelona Bus Turístico. En su parte superior, las diferentes familias participantes podrán descubrir los rincones más emblemáticos de la ciudad, con perspectiva panorámica, atención personalizada y una audioguía gratuita. El personal de estas dos entidades se ha implicado de forma altruista en esta acción, ofreciendo sus servicios de forma totalmente desinteresada.

De esta manera, Barcelona Forum District, el Gremi d’Hotels de Barcelona, la Fundación Trinijove y el programa CaixaProinfancia de la Fundación “la Caixa” quieren ofrecer a las familias que forman parte del programa “CaixaProinfancia” el acceso a actividades de ocio en fin de semana que, por sus circunstancias económicas, quedan fuera de su alcance.

Estas actividades son de gran relevancia para el desarrollo de hábitos saludables en los menores y, si se comparten en familia, facilitan la creación y el fortalecimiento de los lazos familiares, además de posibilitar nuevos canales de comunicación entre padres/madres e hijos/as.

Familias participantes:

El proyecto “Ocio en familia” da la oportunidad a familias en situación de vulnerabilidad y que, a través de su participación en el programa CaixaProinfancia, han demostrado su implicación en el progreso educativo de los menores para poder optar en el futuro a mejores oportunidades. Estas familias, con un número máximo de 4 miembros, podrán disfrutar de una experiencia poco accesible en entornos de dificultad social, como es alojarse en un hotel de la ciudad y disfrutar de un fin de semana de actividades todos juntos.»

 

 

Los Hoteles Princess en Barcelona te invitan a las #PrincessRuns

Princess Runs Jaume Leiva 11 diciembre

Cada 15 días aproximadamente tienes una cita con el atleta internacional Jaume Leiva, atleta internacional y campeón de España de medio maratón, en los Hoteles Princess de Barcelona.

Venir a los #PrincessRuns es totalmente gratuito y la actividad es apta para todos los niveles. ¡Sólo tienes que traer puesta ropa deportiva y las ganas de pasarlo bien.

Anímate y no te pierdas la última sesión de esta temporada, un entrenamiento especial antes de Navidad. ¡Te esperamos en el próximo #PrincessRuns el próximo 11 de diciembre  a las 18:45h en la puerta del Hotel Barcelona Princess (Av. Diagonal 1, Barcelona)!

Confirma tu inscripción a través de este formulario: http://bit.ly/PrincessRunsbyLeiva

El Árbol de las Ilusiones

Arbol de la Ilusión 2019

En el Hotel Barcelona Princess  queremos que todas las familias puedan tener unas navidades especiales y que los niños disfruten la magia y de la ilusión de estas fiestas y de los Reyes Magos.  Por este motivo, junto con el Hotel Negresco Princess colaboramos un año más con el Barcelona Forum District  y la fundación Trinijove en la campaña del Árbol de la ilusión para llevar regalos a los niños de nuestro entorno, a través de una recaudación de juguetes en la que pueden participar tanto compañeros del hotel como clientes que quieran contribuir a esta causa solidaria.

Desde diciembre hasta el  2 de enero vamos a tener un gran árbol de Navidad en la recepción de ambos hoteles en Barcelona en el que podrás colocar juguetes que enviaremos a familias desfavorecidas del Centre Sant Martí.

En la cadena de hoteles Princess Hotels & Resorts, tenemos muy en cuenta la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) y siguiendo nuestro proyecto sostenible 360º, nos gusta participar en este tipo de acciones, queremos contribuir a que todos los niños puedan tener unos Reyes Magos llenos de sorpresas y alegría, así que os animamos a que aportéis vuestro granito de arena.

Agenda de eventos y actividades para el mes de Diciembre

Actividades diciembre Hotel Barcelona Princess y Negresco Princess

¿Qué te apetece? ¿Música, magia, gastronomía, deporte? En diciembre en Negresco Princess y Barcelona Princess tienes mucho donde elegir.

Aquí puedes consultar la programación completa de este mes, llena de planes interesantes y molones.

  • Los miércoles, jueves y viernes a las 20h.: noches de cócteles y música en vivo a cargo del pianista Sebas Soley en Negresco Cocktail Bar.
  • Sábado 14 de diciembre a las 20:45h: última noche de magia solidaria de este año en Negresco Restaurant a cargo de Carles Mag, mago de la Fundación Abracadabra.
  • Sábados y domingos de 11h a 17h: vermut en La Terrazza de Negresco Princess. Última sesión: domingo 8 de diciembre.
  • Miércoles 11 de diciembre: última sesión de #PrincessRuns con Jaume Leiva a las 19h con salida desde Hotel Barcelona Princess. ¡No te pierdas este entrenamiento especial antes de Navidad! Haz click aquí para apuntarte gratis.

Además, durante todo el mes de diciembre, puedes degustar el cóctel especial del Negresco Cocktail Bar creado por nuestra coctelera Yanaida Prado. el Christmas Rum Cream.

Christmas-Rum-Cream

Receta:

  • Ron Santa Teresa 1796
  • Sirope de Falernum
  • Helado de Turrón casero
  • Nata

… Acompañado de una galleta de chocolate blanco con frambuesas liofilizadas de Chök.

¿A qué suena bien? Seguro que os sabe mejor 😉

 

Receta de crema fina de calabacín con timbal de queso de cabra del chef Jon García

Receta de crema fina de calabacín con timbal de queso de cabra

El chef Jon García nos desvela la receta de uno de sus platos: crema fina de calabacín con timbal de queso de cabra. ¿Se te hace la boca agua? Lee la receta completa en este artículo publicado en la revista On Barcelona. 

«Es la primera receta que me dio satisfacciones múltiples. Me sorprendió hace muchos años al obtener un resultado superior al esperado, impresionando a amigos y familiares que me hacían las mismas preguntas: ¿no lleva patata? ¿Cómo consigues ese color? ¿Tampoco le pones nata? Se puede adaptar a todos los públicos y siempre saca una sonrisa», explica Jon García, chef de Negresco Restaurant. 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

– 3 calabacines tiernos

– 1 cebolleta mediana

– 1 puerro mediano

– 1 l de caldo de verduras

– Sal

– Pimienta

– Aceite de oliva

– 400 g de queso de cabra en rulo

– 1 puñado de avellanas troceadas

– 2 cucharadas soperas de miel

– Microbrotes, pétalos y picatostes


PREPARACIÓN

1. Lavar bien los calabacines. Con la ayuda de una mandolina, hacer cuatro tiras con uno de ellos. Pelar el resto de los calabacines reservando las pieles junto con las cuatro tiras.

2. Trocear los calabacines, la cebolla y el puerro y sofreír todo en un poco de aceite a fuego medio hasta que cristalicen.

3. Incorporar el caldo y salpimentar. Dejar hervir unos siete minutos a fuego bajo.

4. En una olla aparte, escaldar las pieles junto con las tiras y enfriarlas en agua con hielo.

5. Rallar el queso y mezclarlo con las avellanas y la miel.

6. Estirar, secar y salar las cuatro tiras de calabacín.

7. En el interior de un molde cortapasta pequeño, colocar una tira de calabacín en forma de aro y rellenarlo con la pasta de queso, miel y avellanas. Hacer los cuatro timbales y reservarlos.

8. Triturar las verduras junto con las pieles escaldadas hasta obtener la textura de crema fina y de color verde intenso.

9. Corregir de sal y pimienta. Reservar.


EMPLATADO

1. Colocar un timbal en el centro de un plato sopero y sobre él, trozos de avellanas y un hilo de miel.

2. Decorarlo con microbrotes, pétalos y picatostes.

3. Servir aparte la crema en una jarra.

¿Te animas a practicarla en tu casa? 😉 Y no olvides venir a comer a Negresco Restaurant para probar este y otros deliciosos platos de autor, 100% realfood y  Km0.