Cómo ser un eco viajero. Tip 1. Usa más el tren, siempre que sea posible (TRANSPORTE)

Día Mundial de la Naturaleza

El transporte es un elemento esencial para los viajes, y lamentablemente tenemos que ser conscientes de que es el origen de cerca del 23% de las emisiones de CO2 en todo el mundo. También es responsable de buena parte de la contaminación atmosférica y acústica urbana, y tiene efectos perniciosos sobre la salud de las personas y también sobre el paisaje, al dividir los espacios naturales.

Siempre que puedas, usa el tren.

En el caso del transporte ferroviario, la realidad no es demasiado dramática: el sector del tren genera muy poca polución; según la Agencia Internacional de la Energía y la Unión Internacional de Ferrocarriles, es responsable del 3,5% de las emisiones de CO2 debidas al transporte, y supone apenas el 0,82% del total de las emisiones de CO2.

En ese sentido, el ferrocarril -que representa un 8% del transporte mundial- se posiciona como una de las mejores opciones bajas en carbono, ya que más de un tercio de la energía utilizada en este medio de transporte es eléctrica.

También se recomienda hacer menos vacaciones pero más largas y si se requiere viajar en avión, hacer vuelos directos en la medida de lo posible.

Si viajas en tren, además de ser más respetuoso con el medio ambiente, disfrutarás más del camino, pues desde el tren se pueden contemplar paisajes maravillosos. No olvides que el viaje empieza cuando sales de casa; ¡disfruta también del desplazamiento!

Entrevista a Yanaida Prado

Entrevista a Yanaida Prado

Hoy queremos presentaros a Yanaida Prado del Hotel Negresco Princess.

¡Hola Yanaida! Muchas gracias por tu tiempo y por compartir un poquito más sobre ti con todos nosotros. ¿Nos puedes explicar de dónde eres?
Soy de Venezuela, pero vivo en Barcelona desde hace 18 años.

¿Cuál es el trabajo que desempeñas para Hotel Negresco Princess?
Mi trabajo en el Negresco Cocktail Bar by Bobby’s es Head Bartender.

¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?
¡Muchas cosas!
La posibilidad de satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes de forma óptima.
El trabajar con un equipo joven con energía y voluntad para ofrecer siempre la mejor experiencia.
Poder tener la confianza de mis superiores para desarrollar mi creatividad y aportar mis conocimientos para implantar un modelo de servicio más eficaz.

Desde tu día a día, ¿cómo practicas o contribuyes al plan de responsabilidad social y ambiental de los Hoteles?
En el bar optamos por reemplazar las cañas de plástico por las de fécula de patata. Además,  tenemos pocos residuos orgánicos y reciclamos adecuadamente los residuos diarios que generamos: papel, cristal y orgánico.

¿Cuál es tu sitio favorito en la ciudad de Barcelona? ¿Y en el hotel?
Mi sitio favorito de Barcelona es el Parc Güell por las vistas que ofrece de toda Barcelona.
Y mi sitio preferido del hotel es el bar y las vistas desde la piscina.

Si no vivieras en Barcelona y vinieras de visita a la ciudad, ¿qué es lo que no podrías perderte?
¡No podría perderme ver un atardecer desde el Tibidabo!

¡Gracias por compartir tu tiempo con nosotros Yanaida!

Jueves de música y cócteles en el nuevo Negresco Cocktail Bar by Bobby’s

Negresco Cocktail Bar by Bobby's

¡Febrero llega cargado de novedades! Esta semana arranca una nuevo ciclo de afterworks con música en directo cada jueves en Negresco Cocktail Bar by Bobby’s, la nueva coctelería de autor de Negresco Princess, en el corazón de Barcelona, a 5 minutos andando de Paseo de Gracia y Plaza Catalunya.

La primera cita es este jueves 7 de febrero de 19h a 21h con The Bluesters2, un grupo formado por el cantante americano Philip Stanton y el guitarrista italiano Andrew Ardo, que amenizarán la tarde con una gran selección de temas de Blues, Swing y R&B interpretados con un toque de estilo personal. Temas clásicos de artistas como Nat King Cole, Ray Charles, o Curtis Mayfield se alternarán con sorprendentes reinterpretaciones de hits de Sting, Stevie Wonder, Justin Bieber o Ed Sheeran.

Aquí puedes consultar la programación completa del mes de febrero:

  • Jueves 7 de febrero: The Bluesters2 (Blue, Soul R&B y Swing)
  • Jueves 14 de febrero: The Atomic Leopards dúo (Rockabilly, Rock & roll años 50, Swing)
  • Jueves 21 de febrero: The Bluesters2 (Blue, Soul R&B y Swing)
  • Jueves 28 de febrero: Kind Pearls Duo (Soul, R&B )

Live Music en Negresco Princess

Ademas, en Negresco Cocktail Bar by Bobby’s podrás disfrutar cada día de 17h a 23h de los sorprendentes cócteles de autor creados por Dany Martín, co-fundador de la coctelería Bobby’s Free, y elaborados con mucho arte por la reputada coctelera Yanaida Prado.  ¡Una propuesta para los sibaritas más exigentes!

Con la apertura de Negresco Cocktail Bar by Bobby’s queremos ofrecer una nueva propuesta de tarde y noche para los barceloneses. Pensamos que esta oferta complementa a la perfección la de Negresco Restaurant para que nuestros clientes puedan contar con nosotros también para su primera copa en el centro de Barcelona. Ha sido un gran proyecto de creación y nos hemos asesorado por los mejores, trabajado de la mano con Bobby’s Free para diseñar una carta propia y encontrar al equipo ideal, porque nuestro objetivo es ofrecer servicio impecable, al nivel de Negresco Restaurant” comenta Jairo Mayolas, director del hotel Negresco.

Entre los cócteles destaca Bobby’s Kiss, una combinación inspirada en los emblemáticos bombones franceses que combinan chocolate y frutos rojos, versionado en forma de cóctel y con el toque divertido del beso Bobby’s, con el cacao que corona la bebida y acompañado por un dulce macaron. Nuestra recomendación: pídelo la noche de San Valentín y pon el broche de oro a una cena muy romántica en Negresco Restaurant elaborada por nuestro chef Jon García. 

Bobby's Kiss cóctel San Valentín

Te esperamos en Hotel Negresco Princess, el  punto de encuentro para los amantes de la cocina mediterránea de autor, de los cócteles creativos y de la música en vivo en el corazón del Eixample de Barcelona. ¡Prepárate para pasarlo en grande!

 

Entrevista a Caterina Houle Costa

Entrevista a Caterina Houle Costa

Hoy queremos presentaros a Caterina Houle Costa del Hotel Barcelona Princess.

¡Hola Caterina! Muchas gracias por tu tiempo y por compartir un poquito más sobre ti con todos nosotros. ¿Nos puedes explicar de dónde eres?
Nací en Barcelona, mi padre es de Canadá y viví 3 años en Alemania.

¿Cuál es el trabajo que desempeñas para Hotel Barcelona Princess?
Trabajo en la Recepción del hotel. En la Recepción tratamos con el cliente a todos niveles: a la llegada, a la salida, durante su estancia, antes e incluso después.

¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?
Una de las cosas que más me gusta de mi trabajo es el trato con el cliente. Me gusta cuando los clientes han tenido la mejor estancia posible gracias al valor añadido que damos como recepcionistas: buenas recomendaciones, insider tips, solucionando y gestionando quejas y peticiones… Cuando un cliente te agradece personalmente lo que le has hecho por él, cuando se acuerda de ti por la ayuda prestada… te reconforta como profesional y persona. La otra cosa que más me gusta de mi trabajo es el equipo. A veces estamos bajo presión o con mucho estrés y se agradece tener personas que se apoyan las unas a las otras, que tienen ganas de trabajar en equipo y que se esfuerzan por crear una buena atmósfera.

Desde tu día a día, ¿cómo practicas o contribuyes al plan de responsabilidad social y ambiental de los Hoteles?
Desde el equipo de Recepción hemos propuesto medidas para reducir el papel en el trabajo y, a pesar de que no todas son posibles por motivos burocráticos, algunas sí se han aplicado con resultados muy positivos. Esperamos que en el futuro algunas de estas propuestas se vayan implementando.

¿Cuál es tu sitio favorito en la ciudad de Barcelona? ¿Y en el hotel?
Hay varios sitios que me gustan de Barcelona. Me gusta el Carrer dels Tallers porque es único y me recuerda a otras zonas de ciudades europeas. También me gusta la zona de Les Corts como els Jardins de Jaume Vicens i Vives y la Plaça de la Concordia. Del hotel me gustan las vistas que tienen las habitaciones más altas, particularmente las que tienen vistas de la ciudad.

Si no vivieras en Barcelona y vinieras de visita a la ciudad, ¿qué es lo que no podrías perderte?
No me gustaría perderme el barrio de Gràcia, siempre se lo recomiendo a los clientes.

¡Gracias por compartir tu tiempo con nosotros Caterina!

 

 

¡Comer en el Negresco Restaurant y en The Corner Bar tiene premio!

Jon Garcia y Pedro Montolio

¿Sabías que comer en el Negresco Restaurant y  en The Corner Bar tiene premio? ¡Cada semana sorteamos unas entradas dobles para los mejores espectáculos de teatro en Barcelona!

En Negresco Restaurant (Hotel Negresco Princess) podrás ganar dos entradas para el espectáculo  Tinder Sopresa de Andreu Casanova 

En The Corner Bar (Hotel Barcelona Princess) podrás ganar dos entradas para el espectáculo El Peliculero de Víctor Parrado 

¿Cómo puedes conseguirlas?

Pide nuestro menú de mediodía (de lunes a viernes), rellena el formulario que te entregamos, introduce tu participación en la urna y atento al mail porque si sales elegido, ¡te vamos a escribir Una mano inocente elegirá cada viernes el ganador a través de nuestros Instagram @BcnPrincess y @NegrescoPrincess

Cada semana el chef Jon García del Hotel Negresco Princess y el chef Pedro Montolio del Hotel Barcelona Princess tienen preparada una propuesta para disfrutar de un menú gourmet con productos de primerísima calidad y Km0. Así que si aún no has probado nuestra oferta gastronómica, ¡ahora ya no tienes excusas!

Recuerda: cuantas más veces vengas a comer el menú de mediodía, más oportunidades tienes de ganar porque las participaciones se acumulan. ¡Te esperamos! 😉