Pedro Montolio, Chef del Hotel Barcelona Princess, nominado al mejor cocinero del Año (CCA)

El próximo día 30 de noviembre, se celebrará la primera ronda del séptimo Concurso Cocinero del Año, donde Pedro Montolio Peiro, Chef del Hotel Barcelona Princess, participará junto con otros 13 participantes; ocho cocineros y cinco camareros de diferentes comunidades autónomas de España.

Pedro Montolio - Hotel Barcelona Princess

Pedro Montolio – Hotel Barcelona Princess

Este concurso gastronómico dirigido a cocineros profesionales y organizado por Grupo Caterdata estará presidido por Martín Berasategui y vice presidido por Jordi Cruz durante las cuatro semifinales.

En la primera semifinal todos los cocineros tendrán que preparar un menú compuesto por un primer plato, un segundo y un postre durante cinco horas. Los tres platos no podrán superar los 16 euros de materia prima y para poder llevarlo a cabo, cada cocinero contará con su ayudante personal que en nuestro caso será el segundo cocinero del Hotel Barcelona Princess, David Bourg.

Pedro Montolio y David Bourg - Hotel Barcelona Princess

Pedro Montolio y David Bourg – Hotel Barcelona Princess

El concurso tendrá lugar en la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona (ESHOB) y la entrega de premios se celebrará en Palo Alto, junto a la Escuela. Ambos eventos están ubicados en el Passeig del Taulat, número 249 muy cerca del Hotel Barcelona Princess.

Asimismo, la gran final de las cuatro fases preliminares se celebrará en la famosa feria de alimentos y bebidas, Alimentaria. Dicho evento tendrá lugar en el mes de abril del 2017.

Si piensas asistir al Concurso Cocinero del Año o simplemente si eres un apasionado de la gastronomía puedes venir a degustar alguno de nuestros platos de nuestro chef semifinalista del CCA en el Hotel Barcelona Princess.

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