Las mejores tapas en Barcelona, vuelve el Hotel Tapa Tour Barcelona 2017

Tras el éxito de la primera edición en Barcelona, el próximo mes de mayo volverá el Hotel Tapa Tour a Barcelona para celebrar su segunda edición del 4 al 14 de mayo de 2017.

Serán 10 días en los cuales podrás disfrutar de los mejores hoteles de 4 y 5 estrellas en Barcelona y saborear su gastronomía hecha tapas maridadas con una copa de vino o cava.

Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 · Hotel Barcelona Princess · Hotel Negresco Princess

Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 · Hotel Barcelona Princess · Hotel Negresco Princess

Cada hotel de Barcelona ofrecerá dos tapas. Una tapa a concurso que será valorada por un jurado y una tapa solidaria cuyos beneficios serán destinados a una buena causa. Además el público podrá votar por su tapa favorita.

Serán 9 rutas de Tapas: La Rambla, Urquinaona, Poble Sec-Sants, Poblenou, Gran Vía, Marítima, Zona Alta de Barcelona, Eixample Izquierda y Eixample Derecha. Y el hotel Hesperia Tower fuera de ruta.

Los dos hoteles urbanos en Barcelona (Barcelona Princess & Negresco Princess) de la cadena Princess Hotels & Resorts participarán en el Hotel Tapa Tour 2017. Y no solamente eso, además los chefs de ambos hoteles han aceptado el reto de esta edición.

Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 · Hotel Barcelona Princess · Hotel Negresco Princess

Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 · Hotel Barcelona Princess · Hotel Negresco Princess

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De Barcelona a los Pirineos – Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos

Pedro, Chef del Hotel Barcelona Princess, marchará unos días de Barcelona para asistir al Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos.

El Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos se celebrará del 18 al 21 de marzo en el Palacio de Congresos de Huesca. Más que un congreso será un espacio para compartir experiencias entre profesionales de restauración,  la industria alimentaria, cocineros, enólogos, foodies y en general para los amantes de la gastronomía.

Estarán presentes reconocidas figuras de la gastronomía, entre ellos Alberto Ferruz, chef del restaurante BonAmb, de Alicante; Charo Val, chef de La Alacena del Gourmet Catering & Events, de Ibiza; Guy Espagnacq, chef del restaurante Le Petit Gourmand, de Tarbes; Óscar García, chef del restaurante Baluarte, de Soria; Guillermo Cruz y Ramón Perisé Moré, sumiller y cocinero del Restaurante Mugaritz, de Rentería; Manuel Godet, chef del restaurante L’Impreinte, de Tarbes; Ricardo Sanz, chef del restaurante Kabuki, en Madrid y desdeBarcelona, Pedro Montolio, chef del Hotel Barcelona Princess.

David Bourg & Pedro Montolio at The Gyma Bar, Hotel Barcelona Pirncess

David Bourg & Pedro Montolio at The Gyma Bar, Hotel Barcelona Pirncess

Pedro Montolio y David Bourg, ganadores de la primera semifinal de Barcelona y que pasarán a la final de la VII edición del Concurso Cocinero del Año (CCA),  estarán presentes el martes 21 de marzo en la ponencia y show cooking “La cocina de la trufa negra de Huesca” donde prepararán tres tapas sorpresa usando trufa de Huesca.

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¡Piensa en la Primavera, piensa en Barcelona!

Piensa en la Primavera: El buen tiempo, deporte al aire libe, vacaciones de Pascua, puentes, celebraciones y festivale. Es todo lo que necesita para celebrar la primavera. ¡Piensa en Barcelona!

Primavera · Spring  ·  Hotel Barcelona Princess

Primavera · Spring · Hotel Barcelona Princess

La primavera es perfecta para visitar la ciudad. Te contamos las mejores razones para venir a Barcelona y disfrutar de la primavera.

  • La primera razón sin duda es el buen tiempo y la climatología favorable que caracteriza a Barcelona. Disfruta de un día de primavera en La Terraza en el Hotel Negresco Princess mientras disfrutas de las vistas de la ciudad.

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Temporada de Calçots & trufa

Una de las experiencias gastronómicas más divertidas en Cataluña son las calçotadas. Una calçotada en Barcelona es todo un ritual que incluye amigos, romesco, baberos y por supuesto coger los  calçots con las manos. Eso sí, ¡cuidado con las manchas!

Los calçots son una hortaliza como la cebolla y la temporada para comerlos es durante los meses de enero, febrero y marzo.

Comer calçots requiere habilidad y ensuciarse las manos. Coge el calçot con una mano y con la otra retira la capa chamuscada por el fuego. Después baña el calçot en la salsa y venga, a la boca para comer la parte interna blanca.

Calçots · Hotel Barcelona Princess

Calçots · Hotel Barcelona Princess

Otro producto de temporada (Noviembre a marzo) es la trufa. Este manjar de la tierra tiene un delicioso sabor y un aroma delicado y penetrante. Es por eso que el Hotel Barcelona Princess lleva a la mesa de su Restaurante The Corner Bar unos ricos huevos trufados con trufa de Graus (provincia de Huesca)

Podrás degustar de este hongo de temporada tan apreciado en el Menú semanal del The Corner Bar del 20 al 24 de febrero.

The Corner Princess - Hotel Barcelona Princess

The Corner Princess – Hotel Barcelona Princess

Exposición «Mujeres surrealistas »

Mayoral, galería especializada en arte moderno y de posguerra de Barcelona, presenta una nueva y magnífica exposición, única en su tipo: Mujeres Surrealistas y su conexión con Cataluña. ¡Realmente vale la pena visitarla!

La exposición incluye obras, algunas inéditas, de ocho mujeres surrealistas: Frida Kahlo, Maruja Mallo, Lee Miller, Valentine Hugo, Dora Maar, Remedios Varo, Leonora Carrington y Ángeles Santos.

Dones surrealistes - Galeria Mayoral

Dones surrealistes – Galeria Mayoral

En esta muestra de “Dones Surrealistes i la seva connexió amb Catalunya”s de la Galería Mayoral se puede descubrir la conexión entre estas mujeres artistas y Cataluña y algunas de ellas su relación en concreto con Barcelona.

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