De Barcelona a los Pirineos – Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos

Pedro, Chef del Hotel Barcelona Princess, marchará unos días de Barcelona para asistir al Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos.

El Congreso del producto y la gastronomía de los Pirineos se celebrará del 18 al 21 de marzo en el Palacio de Congresos de Huesca. Más que un congreso será un espacio para compartir experiencias entre profesionales de restauración,  la industria alimentaria, cocineros, enólogos, foodies y en general para los amantes de la gastronomía.

Estarán presentes reconocidas figuras de la gastronomía, entre ellos Alberto Ferruz, chef del restaurante BonAmb, de Alicante; Charo Val, chef de La Alacena del Gourmet Catering & Events, de Ibiza; Guy Espagnacq, chef del restaurante Le Petit Gourmand, de Tarbes; Óscar García, chef del restaurante Baluarte, de Soria; Guillermo Cruz y Ramón Perisé Moré, sumiller y cocinero del Restaurante Mugaritz, de Rentería; Manuel Godet, chef del restaurante L’Impreinte, de Tarbes; Ricardo Sanz, chef del restaurante Kabuki, en Madrid y desdeBarcelona, Pedro Montolio, chef del Hotel Barcelona Princess.

David Bourg & Pedro Montolio at The Gyma Bar, Hotel Barcelona Pirncess

David Bourg & Pedro Montolio at The Gyma Bar, Hotel Barcelona Pirncess

Pedro Montolio y David Bourg, ganadores de la primera semifinal de Barcelona y que pasarán a la final de la VII edición del Concurso Cocinero del Año (CCA),  estarán presentes el martes 21 de marzo en la ponencia y show cooking “La cocina de la trufa negra de Huesca” donde prepararán tres tapas sorpresa usando trufa de Huesca.

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Nueva causa solidaria 2017

Como parte del compromiso de RSC (Responsabilidad Social Corporativa) este año el Hotel Barcelona Princess y el Hotel Negresco Princess se unen para apoyar una causa solidaria elegida por el personal de estos Hoteles en Barcelona.

Durante dos años (2015 y 2016) los Hoteles de Barcelona de la cadena Princess Hotels & Resorts se sumaron a la lucha contra las enfermedades raras a través de las donaciones de los trabajadores y participando en la eDreams Mitja Marató y el Barcelona Triathlon con la finalidad de obtener donativos.

Para este año 2017 fueron varias las causas solidarias propuestas pero la causa más votada ha sido la Fundación del Cottolengo del Padre Alegre para ayudar a personas que padecen enfermedades incurables y con  pocos recursos económicos.

Hotel Barcelona Princess @ Cottolengo del Padre Alegre

Hotel Barcelona Princess @ Cottolengo del Padre Alegre

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Hotel Barcelona Princess entrega donaciones para la investigación de las enfermedades raras

El viernes 20 de enero el Hotel Barcelona Princess hizo entrega del cheque simbólico de 16.000 € de las donaciones recaudadas durante dos años al CIBERER (Centro investigación Enfermedades Raras) para la  investigación de las enfermedades raras entre ellas  la Adrenoleucodistrofia asociada al cromosoma X.

Hotel Barcelona Princess · CIBERER

Hotel Barcelona Princess · CIBERER

Durante el 2015 y el 2016 el Hotel Barcelona Princess se sumó a la lucha contra las enfermedades raras a través de las donaciones voluntarias mensuales de la nómina de los trabajadores del hotel y participando en eventos deportivos de Barcelona como la media maratón y el triatlón con el objetivo de obtener más donativos a través de la plataforma de crowfunding solidario migranodearena.org

La motivación por este reto solidario surge desde dentro de nuestro hotel, el caso personal de un compañero que trabajó en este hotel de Barcelona nos ha permitido conocer más sobre las enfermedades raras e identificarnos con las dificultades asociadas. (Ver Vídeo)

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Acciones Responsabilidad Social Corporativa 2016

La Responsabilidad Social Corporativa (RSC) es una contribución activa y voluntaria del Hotel Barcelona Princess al mejoramiento social, económico y ambiental del entorno.

Como empieza un nuevo año, hemos hecho un balance de las acciones de responsabilidad social corporativa del 2016.

#Hotelscompromesos · Hotel Barcelona Princess

#Hotelscompromesos · Hotel Barcelona Princess

Estas son algunas de las acciones de la memoria RSC del 2016:

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El Hotel Barcelona Princess os desea un Feliz Año Nuevo 2017

Se acerca Año Nuevo y en el Hotel Barcelona Princess queremos hacer un balance de las cosas que han ido sucediendo durante el año. A pocos días de que se acabe el año podemos decir que ha sido un magnífico año de emociones, sensaciones, aventuras y cambios.

Barcelona Princess Team

Barcelona Princess Team

Este año queremos darles las gracias a nuestros clientes porque son la pieza esencial de nuestro trabajo, por confiar en nuestros servicios y por elegirnos para pasar un tiempo preciado como lo son las vacaciones o viajes de negocios.

Cada año intentamos mejorar la calidad de todos nuestros productos y sobretodo tenemos en cuenta las acciones, sostenibles,  de responsabilidad social corporativa (RSC), así como colaboramos con campañas que favorezcan al medio ambiente y el de nuestro entorno.

El 2016 ha sido un gran año y queremos compartirlo contigo. Un año más el #BarcelonaPrincessTeam participó en la Garmin Barcelona Triathlon y en la eDreams Mitja Marató para recaudar fondos a favor de la investigación sobre la enfermedades raras. Creamos redes de esperanza en el Día Mundial de las Enfermedades Raras, lanzamos el proyecto verde “Princess y tú, 360 Sostenible”, nos divertimos en la opening lunch pool party en The Gym Bar y conocimos a algunos de nuestros compañeros con el #YoSoyBarcelonaPrincess.

En estas fechas tan especiales, toda la familia Princess Hotels & Resorts te desea un nuevo año lleno de éxitos y felicidad. ¡Te esperamos en Barcelona durante el 2017!