Los Hoteles Princess en Barcelona te invitan a las #PrincessRuns

Princess Runs Jaume Leiva 11 diciembre

Cada 15 días aproximadamente tienes una cita con el atleta internacional Jaume Leiva, atleta internacional y campeón de España de medio maratón, en los Hoteles Princess de Barcelona.

Venir a los #PrincessRuns es totalmente gratuito y la actividad es apta para todos los niveles. ¡Sólo tienes que traer puesta ropa deportiva y las ganas de pasarlo bien.

Anímate y no te pierdas la última sesión de esta temporada, un entrenamiento especial antes de Navidad. ¡Te esperamos en el próximo #PrincessRuns el próximo 11 de diciembre  a las 18:45h en la puerta del Hotel Barcelona Princess (Av. Diagonal 1, Barcelona)!

Confirma tu inscripción a través de este formulario: http://bit.ly/PrincessRunsbyLeiva

Entrevista a Pedro Montolio

Pedro Montolio

Hoy queremos presentaros a Pedro Montolio, chef del Hotel Barcelona Princess.

¡Hola Pedro! Muchas gracias por tu tiempo y por compartir un poquito más sobre ti con todos nosotros. ¿Nos puedes explicar de dónde eres?
Nací en Barcelona.

¿Cuál es el trabajo que desempeñas en el Hotel Barcelona Princess?
Soy el Chef del Hotel Barcelona Princess desde hace 15 años y me encargo de gestionar el departamento de cocina.

¿Qué es lo que más te gusta del trabajo?
En periodos de baja ocupación, junto con mi equipo, podemos experimentar con productos nuevos y probar nuevos platos para la creación de cartas divertidas y atractivas para todos nuestros clientes.
Además tenemos la oportunidad de participar en diferentes concursos de cocina y en eventos gastronómicos como la Feria del Queso Artesano en Montanejos (Comunidad Autónoma Valenciana), Fórums de Gastronomía, organización de cenas solidarias, etc.

Desde tu día a día, ¿cómo practicas o contribuyes al plan de responsabilidad social y ambiental de los hoteles?
Hemos incorporado personal en cocina que proceden de colectivos en riesgo de exclusión social. También colaboro en la elección de productos de proximidad y proveedores locales que a su vez cuentan en sus plantillas con personas con discapacidad.

¿Cuál es tu sitio favorito en la ciudad de Barcelona? ¿Y en el hotel?
Mi sitio favorito de Barcelona es……..el mercado de La Boqueria. ¡Espectacular!
Del hotel…….La planta 3, el Gym Bar. Una fantástica terraza donde poder relajarte y degustar nuestra oferta gastronómica.

Si no vivieras en Barcelona y vinieras de visita a la ciudad, ¿Qué es lo que no podrías perderte?
Las Ramblas y La Casa Batlló

¡Muchas gracias por compartir tu tiempo con nosotros Pedro!

Entrevista a Maria José Tella

Entrevista Maria José Tella

Hoy queremos presentaros a Maria José Tella, Revenue Manager de los dos hoteles Princess en Barcelona.

¡Hola Maria José! Muchas gracias por tu tiempo y por compartir un poquito más sobre ti con todos nosotros. ¿Nos puedes explicar de dónde eres?
Soy del barrio de Sant Martí, de Barcelona. Pero tengo gran parte de mi familia en Galicia.

¿Cuál es el trabajo que desempeñas para el Hoteles Princess en Bracelona?
Para explicarlo de una forma sencilla, me encargo de marcar la estrategia de precios de ambos hoteles, tanto en webs, precios para grupos, promociones, ofertas, etc

¿Qué es lo que más te gusta del trabajo? 
Realmente me gusta todo, me apasiona mi trabajo. Me van mucho los retos y llegar a ellos es lo que más me motiva.

Desde tu día a día, ¿Cómo practicas o contribuyes al plan de responsabilidad social y ambiental de los hoteles?
Uno de mis retos es imprimir cada vez menos papel, y aplicar a mi día a día hábitos de reciclaje y reutilización, tanto de papel como de plástico…

¿Cuál es tu sitio favorito en la ciudad de Barcelona? ¿Y en el hotel?
De Barcelona, el Parc de la Ciutadella por la tranquilidad que allí se respira dentro de una gran ciudad. Del Hotel Barcelona Princess, la planta 23 con su nuevo impresionante mural. Y del Negresco Princess, las vistas desde la terraza de la planta 7.

Si no vivieras en Barcelona y vinieras de visita a la ciudad, ¿Qué es lo que no podrías perderte?
Todo el legado de Antoni Gaudí, como por ejemplo La Pedrera o la Sagrada Familia. Me gusta mucho su estilo de arquitectura y creo que estando en Barcelona no puedes perdértelo.

¡Muchas gracias por compartir tu tiempo con nosotros Maria José!

Entrevista a Caterina Houle Costa

Entrevista a Caterina Houle Costa

Hoy queremos presentaros a Caterina Houle Costa del Hotel Barcelona Princess.

¡Hola Caterina! Muchas gracias por tu tiempo y por compartir un poquito más sobre ti con todos nosotros. ¿Nos puedes explicar de dónde eres?
Nací en Barcelona, mi padre es de Canadá y viví 3 años en Alemania.

¿Cuál es el trabajo que desempeñas para Hotel Barcelona Princess?
Trabajo en la Recepción del hotel. En la Recepción tratamos con el cliente a todos niveles: a la llegada, a la salida, durante su estancia, antes e incluso después.

¿Qué es lo que más te gusta de tu trabajo?
Una de las cosas que más me gusta de mi trabajo es el trato con el cliente. Me gusta cuando los clientes han tenido la mejor estancia posible gracias al valor añadido que damos como recepcionistas: buenas recomendaciones, insider tips, solucionando y gestionando quejas y peticiones… Cuando un cliente te agradece personalmente lo que le has hecho por él, cuando se acuerda de ti por la ayuda prestada… te reconforta como profesional y persona. La otra cosa que más me gusta de mi trabajo es el equipo. A veces estamos bajo presión o con mucho estrés y se agradece tener personas que se apoyan las unas a las otras, que tienen ganas de trabajar en equipo y que se esfuerzan por crear una buena atmósfera.

Desde tu día a día, ¿cómo practicas o contribuyes al plan de responsabilidad social y ambiental de los Hoteles?
Desde el equipo de Recepción hemos propuesto medidas para reducir el papel en el trabajo y, a pesar de que no todas son posibles por motivos burocráticos, algunas sí se han aplicado con resultados muy positivos. Esperamos que en el futuro algunas de estas propuestas se vayan implementando.

¿Cuál es tu sitio favorito en la ciudad de Barcelona? ¿Y en el hotel?
Hay varios sitios que me gustan de Barcelona. Me gusta el Carrer dels Tallers porque es único y me recuerda a otras zonas de ciudades europeas. También me gusta la zona de Les Corts como els Jardins de Jaume Vicens i Vives y la Plaça de la Concordia. Del hotel me gustan las vistas que tienen las habitaciones más altas, particularmente las que tienen vistas de la ciudad.

Si no vivieras en Barcelona y vinieras de visita a la ciudad, ¿qué es lo que no podrías perderte?
No me gustaría perderme el barrio de Gràcia, siempre se lo recomiendo a los clientes.

¡Gracias por compartir tu tiempo con nosotros Caterina!

 

 

¡Comer en el Negresco Restaurant y en The Corner Bar tiene premio!

Jon Garcia y Pedro Montolio

¿Sabías que comer en el Negresco Restaurant y  en The Corner Bar tiene premio? ¡Cada semana sorteamos unas entradas dobles para los mejores espectáculos de teatro en Barcelona!

En Negresco Restaurant (Hotel Negresco Princess) podrás ganar dos entradas para el espectáculo  Tinder Sopresa de Andreu Casanova 

En The Corner Bar (Hotel Barcelona Princess) podrás ganar dos entradas para el espectáculo El Peliculero de Víctor Parrado 

¿Cómo puedes conseguirlas?

Pide nuestro menú de mediodía (de lunes a viernes), rellena el formulario que te entregamos, introduce tu participación en la urna y atento al mail porque si sales elegido, ¡te vamos a escribir Una mano inocente elegirá cada viernes el ganador a través de nuestros Instagram @BcnPrincess y @NegrescoPrincess

Cada semana el chef Jon García del Hotel Negresco Princess y el chef Pedro Montolio del Hotel Barcelona Princess tienen preparada una propuesta para disfrutar de un menú gourmet con productos de primerísima calidad y Km0. Así que si aún no has probado nuestra oferta gastronómica, ¡ahora ya no tienes excusas!

Recuerda: cuantas más veces vengas a comer el menú de mediodía, más oportunidades tienes de ganar porque las participaciones se acumulan. ¡Te esperamos! 😉