Vuelve la ‘Restaurant Week’ de la mano de eltenedor.es, uno de los mayores festivales gastronómicos del mundo que año tras año cautiva a más personas. Y, como no, el Negresco Restaurant no podía faltar.
Del 25 de octubre al 18 de octubre el Negresco Restaurant sustituye su menú diario y carta para participar un año más en esta iniciativa solidaria de El Tenedor. En esta ocasión, los mejores restaurantes de Barcelona, entre ellos, el Negresco Restaurant, ofrecemos menús exclusivos a un precio fijo y reducido. Además, de cada menú, 1 euro se destina a los proyectos solidarios de la ONG Ayuda En Acción
¡Así que no lo pienses más y aprovecha estos días para venir a disfrutar de este menú de lujo ‘Restaurant Week’! Pero, primero, déjanos enseñarte qué te tenemos preparado:
Aperitivo:
– Ceviche de gambas con frutos rojos, emulsión de naranja y crujiente de pan con sésamo
Entrantes a degustar:
– Tartar ligeramente ahumado de kumato, hinojo y anchoas con avellanas, gelée de albahaca y vinagreta semi dulce de mostaza antigua
– Capuchino de berenjenas con espuma de ceps y crujiente ibérico
Plato Principal (a elegir):
– Falsos raviolis de remolacha rellenos de mozzarella y nueces con emulsiones de Módena y cilantro
– Bacalao confitado con cremoso de celeri, tomate semi seco y vinagreta de cítricos
– Solomillo de ternera Gold con parmentier de patata trufada, foie poêlé y salsa demiglace
Postres a degustar:
– Bizcocho de chocolate al licor de café con espuma de vainilla de Madagascar
– Rocas de chocolate blanco al curry
Bebidas
– Agua, café e infusiones
Precio: 25,00 € ( Pan y servicio incluidos. IVA incluido.)
¡No esperes y reserva tu menú aquí
¡Te esperamos en el Negresco Restaurant!